Tradicionalni Recepti Domaće Srpske Kuhinje
Dvojezična knjiga na 342 strane koja objedinjuje autentične recepte, običaje, istoriju i porodičnu tradiciju domaće srpske kuhinje.
Mnogo Više Od Zbirke Recepata
RECEPTI, OBIČAJI, ISTORIJA, TRADICIJA
Knjiga Tradicionalni Recepti Domaće Srpske Kuhinje donosi zbirku jela, običaja i zapisa koji prikazuju kako se na prostoru Srbije kuvalo i jelo krajem 19. i početkom 20. veka, pre Drugog svetskog rata.
Na 342 strane predstavljeni su recepti iz različitih krajeva Srbije, uz podatke o poreklu, vremenu zapisa, ljudima koji su ih sačuvali, savetima, napomenama i fotografijama stvarno pripremljenih jela. Knjiga tako povezuje praktičnu upotrebu u kuhinji sa istorijom ishrane, regionalnim razlikama i porodičnim običajima.
Autor Miodrag B. Ilić prikupio je i dokumentovao recepte sa željom da sačuva deo kulinarske baštine koja se generacijama prenosila u porodicama. Knjiga je dvojezična, na srpskom i engleskom jeziku, a drugo izdanje objavljeno je digitalno kako bi bilo lakše dostupno čitaocima u Srbiji i našim ljudima širom sveta.
📥 Digitalno Izdanje (E-Book)
Kako Je Nastala Ova Knjiga?
Od porodične ljubavi prema kuvanju do gotovo godinu dana istraživanja, prikupljanja i dokumentovanja tradicionalnih recepata.
Miodrag Ilić odrastao je u porodici u kojoj je kuvanje imalo posebno mesto. Njegov deda bio je profesionalni kuvar, a priče o njemu i njegovoj ljubavi prema kuvanju ostale su deo porodičnog nasleđa koje je kasnije uticalo i na interesovanje autora za domaću kuhinju.
Početkom 2017. godine Miodrag Ilić započeo je istraživanje tradicionalnih jela pripremanih na prostoru Srbije krajem 19. i početkom 20. veka. Cilj je bio da se pronađu, zabeleže i sačuvaju recepti koji su postojali pre Drugog svetskog rata.
Rad na knjizi trajao je godinu dana i uključivao je stare kuvare, istorijsku i etnološku literaturu, porodične zapise, sećanja i recepte koje su ljudi sačuvali kroz generacije. Projekat je institucionalno i organizaciono podržala i Privredna komora Srbije.
Rezultat je bila knjiga Tradicionalni Recepti Domaće Srpske Kuhinje, objavljena 2018. godine na srpskom i engleskom jeziku. Novo digitalno izdanje danas omogućava da ovaj sadržaj bude dostupan čitaocima u Srbiji i širom sveta.
Knjiga U Medijima
Prvo izdanje knjige predstavljeno je u brojnim domaćim i međunarodnim medijima, kroz televizijske emisije, intervjue i priloge posvećene tradicionalnoj srpskoj kuhinji.
N1 - Dan Uživo
Promocija Knjige
RTS Šarenica
Gostovanje U Emisiji
BN Televizija
Jutarnji Program
Happy TV (Rano Jutro)
Gostovanje U Emisiji
196 Flavors
Intervju Sa Autorom
Happy TV (Prelo)
Gostovanje U Emisiji
Čarls Kater YT
Priprema Recepta Iz Knjige
Sačuvajte Tradiciju Za Buduće Generacije
Kupovinom ove knjige pomažete da autentični recepti, običaji i deo naše kulinarske tradicije ne padnu u zaborav. Vratite stara jela na porodičnu trpezu i prenesite ukuse domaće srpske kuhinje budućim generacijama.