Tradicionalni Recepti Domaće Srpske Kuhinje
€29,99
Prodajna cena
€29,99
Redovna cena
Pređite na informacije o proizvodu
Tradicionalni Recepti Domaće Srpske Kuhinje
€29,99
Prodajna cena
€29,99
Redovna cena
Miodrag Ilić | 342 strane | E-Book
Sačuvajte recepte, ukuse i priče koje su generacije pre nas prenosile sa kolena na koleno.
Tradicionalni Recepti Domaće Srpske Kuhinje je bogato ilustrovana knjiga od 342 strane posvećena jelima, običajima i kulturi ishrane koja je vekovima oblikovala život ljudi na prostoru Srbije.
Prvo izdanje knjige, štampano u tiražu od 1.000 primeraka, u potpunosti je rasprodato u Srbiji. Imajući u vidu koliko naših ljudi danas živi u inostranstvu, odlučili smo da drugo izdanje objavimo u digitalnom formatu, kako bi knjiga bila lakše dostupna svima koji žele da je čitaju, bez obzira gde žive.
Ovo nije obična zbirka recepata. Knjiga je rezultat ozbiljnog istraživačkog projekta pokrenutog sa ciljem da se dokumentuju tradicionalna jela pripremana pre Drugog svetskog rata i sačuvaju recepti, načini pripreme, regionalne razlike, običaji i priče koje ih prate.
📖 342 strane istorije, tradicije i domaće kuhinje
🍲 Tradicionalni recepti iz različitih krajeva Srbije
📝 Detaljno dokumentovani recepti sa savetima i napomenama
📷 Fotografije stvarno pripremljenih jela
🌍 Dvojezično izdanje na srpskom i engleskom jeziku
🏛️ Projekat podržan od strane Privredne komore Srbije
📥 Digitalno izdanje dostupno odmah nakon kupovine
Ovo je knjiga koju možete čitati, koristiti u kuhinji i kojoj se možete vraćati godinama, bez obzira na to gde živite. Namenjena je i onima koji žele da ponovo pripreme jela uz koja su odrasli i onima koji ih tek upoznaju.
Poručite digitalno izdanje i sačuvajte ovu tradiciju za svoju porodicu i buduće generacije.
Sigurno Plaćanje
Putem PayPal sistema
Brzo Preuzimanje
Link nakon kupovine
Autorsko Izdanje
Kupujete od autora
Globalno Dostupno
Kupovina širom sveta
Mnogi recepti domaće srpske kuhinje nisu nastajali u kuvarima niti su generacijama bili precizno zapisivani. Pripremali su se u porodicama, učili posmatranjem i prenosili sa roditelja na decu. Ista jela često su dobijala različite oblike od jednog kraja Srbije do drugog, u zavisnosti od dostupnih namirnica, lokalnih običaja i načina života.
Upravo zato je 2017. godine započeto prikupljanje i dokumentovanje tradicionalnih recepata koji su bili poznati i pripremani pre Drugog svetskog rata. Cilj je bio da se sačuva ono što je još ostalo u porodičnim beleškama, starim zapisima i sećanjima ljudi koji su te recepte nasledili od prethodnih generacija.
Tokom istraživanja nisu beleženi samo sastojci i način pripreme. Uz recepte su prikupljani podaci o krajevima iz kojih potiču, periodu u kojem su zabeleženi, ljudima koji su ih sačuvali, kao i običajima, savetima i pričama koje ih prate. Na taj način moguće je videti i koliko se domaća kuhinja razlikovala između pojedinih delova Srbije.
Tako je nastala knjiga koja beleži mnogo više od toga šta se nekada jelo. Kroz recepte se čuva deo svakodnevnog života, porodičnog nasleđa i kulture ishrane koja se razvijala generacijama, a čiji pojedini delovi danas polako nestaju iz svakodnevne upotrebe.
Mnogo Više Od Zbirke Recepata
Knjiga povezuje tradicionalna jela sa vremenom, krajem i običajima iz kojih su nastala. Pored samih recepata, kroz 344 strane predstavljeni su istorija ishrane na prostoru Srbije, regionalne razlike, način života, porodični i verski običaji, kao i priče koje objašnjavaju mesto hrane u svakodnevnom životu.
Autentični Recepti
Recepti nisu preuzeti sa savremenih portala, već su prikupljani iz porodičnih zapisa, sećanja i drugih izvora koji čuvaju način na koji su se ova jela zaista pripremala. Fokus istraživanja bio je na jelima poznatim i pripremanim pre Drugog svetskog rata.
Dvojezično Izdanje
Sadržaj je predstavljen na srpskom i engleskom jeziku, tako da se odgovarajuće verzije mogu čitati jedna uz drugu u istom prikazu. Posebno je praktično za porodice u dijaspori i mlađe generacije kojima je engleski bliži, a žele da upoznaju tradicionalnu srpsku kuhinju.
Kroz Krajeve Srbije
Knjiga vodi kroz Vojvodinu, Istočnu, Južnu, Zapadnu i Centralnu Srbiju, kao i Kosovo i Metohiju. Svaki kraj sačuvao je svoja karakteristična jela, namirnice i načine pripreme, pa se kroz recepte vidi koliko je domaća srpska kuhinja raznovrsna.
Regioni prikazani prema geografskoj podeli korišćenoj u knjizi za period pre Drugog svetskog rata.
Kako Je Svaki Recept Dokumentovan?
Knjiga je nastala na osnovu porodičnih sećanja, sačuvanih fotografija, arhivske građe, istorijske literature i izvora koji pomažu rekonstrukciji života Ilije Ilića i vremena u kojem je živeo.
Kako Je Nastala Ova Knjiga?
Od porodične ljubavi prema kuvanju do gotovo godinu dana istraživanja, prikupljanja i dokumentovanja tradicionalnih recepata.
Miodrag Ilić odrastao je u porodici u kojoj je kuvanje imalo posebno mesto. Njegov deda bio je profesionalni kuvar, a priče o njemu i njegovoj ljubavi prema kuvanju ostale su deo porodičnog nasleđa koje je kasnije uticalo i na interesovanje autora za domaću kuhinju.
Početkom 2017. godine Miodrag Ilić započeo je istraživanje tradicionalnih jela pripremanih na prostoru Srbije krajem 19. i početkom 20. veka. Cilj je bio da se pronađu, zabeleže i sačuvaju recepti koji su postojali pre Drugog svetskog rata.
Rad na knjizi trajao je godinu dana i uključivao je stare kuvare, istorijsku i etnološku literaturu, porodične zapise, sećanja i recepte koje su ljudi sačuvali kroz generacije. Projekat je institucionalno i organizaciono podržala i Privredna komora Srbije.
Rezultat je bila knjiga Tradicionalni Recepti Domaće Srpske Kuhinje, objavljena 2018. godine na srpskom i engleskom jeziku. Novo digitalno izdanje danas omogućava da ovaj sadržaj bude dostupan čitaocima u Srbiji i širom sveta.
Knjiga U Medijima
Prvo izdanje knjige predstavljeno je u brojnim domaćim i međunarodnim medijima, kroz televizijske emisije, intervjue i priloge posvećene tradicionalnoj srpskoj kuhinji.
N1 - Dan Uživo
Promocija Knjige
RTS Šarenica
Gostovanje U Emisiji
BN Televizija
Jutarnji Program
Happy TV (Rano Jutro)
Gostovanje U Emisiji
196 Flavors
Intervju Sa Autorom
Happy TV (Prelo)
Gostovanje U Emisiji
Čarls Kater YT
Priprema Recepta Iz Knjige
Često Postavljana Pitanja
Informacije O Izdanju
| Autor | Miodrag Ilić |
| Broj strana | 342 |
| Jezici | Srpski i engleski |
| Format | Digitalno izdanje |
| Prvo izdanje | 2018. |
| Digitalno izdanje | 2026. |